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2017/05/31

ティア・スサナ (TIA SUSANA) ペルー料理 孤独のグルメ 信濃町

さて、いつもお声掛けいただいて聖地巡礼に向かうのですが、信濃町で用事が立て続けにあったのでいそいそと。

ティア・スサナであります。

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入口には孤独のグルメに出てきたオーナーのイラストがお出迎え。

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店内はこんな感じ。

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サッカーファンも集まるようです。

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で、「孤独のグルメ」を見てきました。

って言うと、(言わなくても一見さんよろしくきょろきょろしているとオーナーが「孤独のグルメ見てきたの?」って聞いてもらえる可能性が大です)

空いていれば、このテレビ横の五郎さんシートに案内してくれます。

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で、ビールから。

クリスタルビール(ペルービール)であります。

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まずはエンパナーダから。

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ペルー風ミートパイであります。中はこんな感じ。

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で、タマネギの酢漬けが出てきます。これが絶品。

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そしてこの漫画にあるように、オーナーが丁寧に説明をしてフレホーレスセットが出てきます。

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金時豆、タマネギ、豚ばら肉などを2日かけてコトコト煮混んだ、フレホーレス(豆の煮込み)に、

ガーリックライス、チョリソー、バルミート(ヤシの新芽)、ポテトサラダが付いております。

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そしてアセイトゥーナ(ペルー産完熟黒オリーブ)も。

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さらにタマネギの酢漬けを載せていただきます。ちなみにこの残った漬け汁も美味しく飲めます。

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さらにちなみにロモサルタードセットもおすすめ。

こちらは豚肉、タマネギ、完熟トマト、ポテトフライのピリ辛炒め。

それにチョリソーと完熟黒オリーブ、パルミートが付いてきます。

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そしてコーヒーでご馳走様。

かならずマスターから

「何杯おかわりしても何時間いてもいいですよ」

って言われます。

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いやー、美味しくいただきました。

マスターが個性的なのが印象的でありました。

ご馳走さまでした。

●ティア・スサナ (TIA SUSANA) 
・住所:新宿区信濃町8-11 坂田ビル B1F
・電話:03-3226-8511

●孤独のグルメ その他のお店レポートはこちら。

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蔡菜食堂 (サイサイショクドウ) 中野

●まとめ記事はこちら。

【Season6巡礼中】『孤独のグルメ』聖地巡礼 全店レポート Season1~6&原作

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