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2016/09/05

ぷれじでんと千房銀座コリドー店

さて、

お好み焼きと鉄板焼きが両方楽しめるお店があると聞いて銀座へいそいそと。

プレジデント千房であります。

店内は鉄板焼きのカウンターですな。

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で、ビールから。エビス。

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そして、パプリカのババロア 枝豆のソース添えからスタート。

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ここからは鉄板焼きならではの素材とその過程と出来上がりを楽しむことができます。

例えば

帆立貝柱の鉄板焼きは

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こんな感じに、

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ホルモン焼きは

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こんな感じに、

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海の幸と鱸のアクアパッツア仕立ては、

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こんな感じで手際よく仕上げていただけます。

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そーなるとシャンパンに突入。

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そしてオマール海老の鉄板焼きに突入するわけですな。

このプリプリした身が

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キレイな色で再登場!

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そして、国産黒毛和牛サーロインステーキ。

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こちらも目の前でミディアムレアに焼いていただき、

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いただきます!

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そしてもちろん千房ですからお好み焼きも。

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今回は焼きそばも追加しましたよ。

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そしてデザートをいただいてご馳走様。

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いやー、美味しくいただきました。

鉄板焼きの技術とお好み焼きの技術を兼ね備えた女性料理人がとても素敵でした。

今回は外国からのお客さまとご一緒したのですが満足いただいたようで何より。

ご馳走さまでした。

●ぷれじでんと銀座コリドー店
・住所:中央区銀座7丁目2番先 銀座コリドー街 B-08
・電話:03-5537-6200

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