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2016/05/19

フィッシュマンズ マルヤマ オイスターバー 円山公園 札幌

さて、円山公園にコスパのよいオイスターバーがあるときいていそいそと。

フィッシュマンズ マルヤマであります。

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店内はテーブル席がメインでありますな。

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で、

ビールから。スーパードライ。

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そして人参のサラダ オレンジ風味をいただいた後は、

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すぐに生牡蠣をオーダー。

今回は、島根、厚岸、昆布森、アダコ、サロマの5種類。

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で、ふとみるとワインとスパークリング10種類が2,000円飲み放題と聞いてさっそくオーダー。

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セルフサービスなので気兼ねなく飲めます。

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そして限定5食、厚岸・越野水産直送!アサリつかみ取り!ボンゴレビアンコ

の文字が大きくあったので、そちらをオーダー。

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どーゆーことかというと、

まずはアサリがどーん!

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そのなか手を入れて男性は1回、女性は2回、つかみ取りをすることが出来ます。

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そして今回の成果。思ったより少ないように見えますが、

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これがボンゴレになるとこんなにたくさんのアサリ!!

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その他にも

厚切り牛タンの赤ワイン煮こみ。

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カナダ産オマール海老のロースト アメリケーヌソース。

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牡蠣と岩海苔のアヒージョ。

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蒸し牡蠣とフォアグラのポワレ ポートワインのソース。

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で最後に今回の生牡蠣で一番美味しかった、昆布森追加して

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スパイシーなメレンゲのチョコレート パッションフルーツのソースで〆。

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いやー、美味しくいただきました。

お店のスタッフの方の応対もとってもよくって楽しく食事をすることが出来ました。

ご馳走さまでした。

●フィッシュマンズ マルヤマ
・住所:北海道札幌市中央区北1条西24-2-8 MYプラザ円山公園 1F
・電話:011-688-5446

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