L'IGNIS （リグニス） 恵比寿

さて、

熟成肉を美味しく食べさせてくれるお店が恵比寿にオープンしたと聞いていそいそと。

L'IGNIS （リグニス）であります。

店内は天井が高く明るい雰囲気。

で、ビールから。キリンハートランド。

で、ブレッドをいただいて準備完了。

旬野菜のピクルス。みょうががいい感じ。

シャルキュトリー盛り合わせ。

フランス産ホワイトアスパラガスのスモーキーカルボナーラサラダ 生ハム添え

そーなると白ワイン祭り。

仔羊の一口メンチカツ パクチージェノベーゼソース。

そしてフレンチフライ。燻製マヨネーズがとてもいい感じ。

で、パスタは

ヤリイカとクレソンのカラスミペペロンチーノ。

そして赤ワインと一緒に、

自社熟成 ドライエージングビーフ。

蔵王牛　うちもものグリル。

これに人参のディップをつけて食べるのが絶妙であります。

で、本日のタルトでご馳走様。

明るいうちに飲み始めましたが、

終わる頃にはすっかり日も暮れて店内もよい雰囲気に。

美味しくいただきました。

いつもありがとうございます。

ご馳走さまでした。

●L'IGNIS （リグニス）
・住所：渋谷区恵比寿4-27-1 pagoda SKビル 1F
・電話：03-6721-9580