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2015/11/26

だるま 焼鳥 野毛 横浜

さて、念願かなって野毛の焼鳥の銘店へいそいそと。

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だるまであります。

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店内はカウンターと、

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小あがり。

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で、ビールから。

プレミアムモルツ。

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そして漬物が出てきた後は、

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大将がお勧めをつらつらと焼いてくれます。

オーダーしなくていいのでとってもラクチン。

今回は銀杏からスタート。

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みさき。

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ピーマン。中に味噌が塗ってあります。

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そしてキャベツをはさんで、

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ハツ。

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ラム肉。

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そして牛タン。絶品。

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煮込み。

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なす。つけダレも用意されてます。

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レバー。レアでごま油につけていただきます。

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しいたけ。

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豚バラはポン酢で。

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そしてお口直しにオニオンスライス。

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終盤は手羽先。

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そしてなんといっても特筆すべきはこの福島産牛ロース。

ステーキでそのまま食したいと思う肉質。

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それをいい部分だけカットして焼いてくれるわけです。

美味しくないわけがありません。

ちなみにお客様がいらっしゃってからカットして串をいれます。

人気店なのに作り置きをしないのもこのお店ならでは。

さらに写真で見てわかるとおり、肉汁を逃さないように最初に焼き目をつけるまでは串をささしてそのまま分けないで焼いてからカットするというこだわりよう。

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そりゃ、至極の一品が出来るわけですな。

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お茶とデザートでご馳走様。

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いやー、

いいお店でした。また寄らせていただきます。

ちなみに服はカジュアルで行くことをオススメしますよ。

ご馳走さまでした。

●今回のお一人様予算:7,500円也。

●だるま
・住所:神奈川県横浜市中区吉田町71-2 東洋吉田町ビル 1F
・電話:045-231-2917

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