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2015/10/27

日本料理 タケモト(TAKEMOTO) 渋谷

さて、季節を感じることができる美味しい和食のお店があると聞いて

秋を感じにいそいそと。

TAKEMOTOであります。

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店内はカウンター席と、個室テーブル席。

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で、ビールから。泡もステキ。

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で、コースはおまかせ。

まずは

焼きなす、生湯葉、ウニに菊の花のジュレをかけたものから。

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京水菜、毛蟹、どんこ。

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そーなると日本酒。

王碌 純米吟醸「渓」。

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反対から見るとラベルの裏にお魚が写っている遊び心がいい感じ。

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長野松茸と甘鯛のお椀。

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そして、気仙沼のかつを、鹿児島のタチウオ、富津の白イカ。

しょうゆは山葵用と生姜用。

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日本酒が進みますな。

そして名物の鯖の棒寿司。

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そしてムツの焼き物、柿の白和え、焼き芋、銀杏。

秋満載であります。

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アワビとすっぽんの鍋をいただいて、

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鮭の炊き込みご飯と、

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イクラを一緒にいただいて親子丼として〆るわけですな。

絶品。

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甘味をいただいてご馳走様。

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いやー、美味しくいただきました。

料理人の方の丁寧な仕事がとても印象に残るお店でありました。

また利用したいお店ですな。

今回ご一緒した方とは新しい取り組みが出来そうで何よりです。

ご馳走さまでした。

ちなみにトレタでWEB予約も可能ですよ!

日本料理TAKEMOTOのWEB予約はこちら。

●日本料理 TAKEMOTO (タケモト)
・住所:渋谷区鶯谷町8-10 代官山トゥエルブⅡ1-A
・電話:03-3780-6272

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