梅田はがくれ 本店 讃岐うどん 大阪

さて、

3日連続大阪食レポート。

トリは東梅田駅近くの人気店、はがくれであります。

ランチ時ともなると行列も出来る人気店。

ただ、回転が速いのでそれほど待ちません。

店内はカウンター席のみ。

で、ビールから。スーパードライ。

そしてうどんの前に絶品2品をご紹介。

まずは、かやくごはん。

味付けがとってもやわらか。

そして、

半熟卵とちくわの天ぷら。

お酒が進みます。

で、そうしている間にうどんの準備がちゃくちゃくと。

ちなみにうどんは作り方がわからない場合はお店の方が作ってくれます。

人気店にもかかわらず、この丁寧な接客もいい感じ。

まずはかまたまうどん。

玉子を割って胡麻を振りかけます。

そしてネギをちらして、

出汁醤油をかけて、

完成！よくまぜていただきます。

一方、生しょうゆうどんはこんな感じ。

大根おろしとネギを中央にトッピング。

そしてすだちを搾ります。

で最後に生しょうゆを往復かけて、

できあがり！！

こちらはかき混ぜずに中央から2,3本づついただきます。

いやー、美味しくいただきました。

梅田駅や大阪駅からも近いので、お時間がある方はぜひ。

ご馳走さまでした。

●梅田はがくれ 本店
・住所：大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
・電話：06-6341-1409