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2015/09/10

旬熟成 麻布十番 六本木 2回目

さて、

ひょんなことからお肉を食べましょう!

ということになり、熟成肉のお店にいそいそと。

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旬熟成であります。

店頭には相変わらず熟成肉がどーんと吊るされております。

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で、ビールから。

アサヒ熟撰。

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お通しは熟成肉のブルスケッタ。

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で、

豪快ローメインのシーザーサラダ。熟成ベーコン入り。

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そーなると赤ワインで、

メインの熟成肉の登場を待つわけです。

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で、

熟成肉をつらつらと。

熟成牛自家製生ハム 燻製仕立て。

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熟成牛とウニのマリアージュ。

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これが今回は一番美味しかったなあ。

熟成肉とウニのコンビが最強であります。

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そしてメインはもちろん

熟成肉。

今回は

80日熟成牛サーロインと80日熟成牛いちぼ、それと30日熟成豚もも肉でありました。

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いやー、相変わらずのクオリティですな。

ご一緒した方も喜んでいただいたようで何より!

ご馳走さまでした。

1回目のレポートはこちら。

●旬熟成
・住所:港区六本木5-11-31 1・2F
・電話:03-3497-8875

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