銀座魚勝 （GINZA UOKATSU） 日本酒

さて、銀座で美味しい料理と美味しい日本酒を楽しむことができる

予約困難店、魚勝へいそいそと。

店内はカウンターとテーブル席。右側に写っているのが大将であります。

いいオトコだねえ！

というわけでビールから。

琥珀の時間。

で、ここからは

美味しい料理→美味しい日本酒→美味しい料理→美味しい日本酒の無限ループに突入するわけです。

お通しからすばらしい。

で、奥 夏吟醸。

新じゃがのイカワタ煮。

旬カツオ塩炙り酒盗和え。

絶品。

尾崎牛と厚揚げの炊いたん。これまた絶品。

釣りあじ刺しといわしクジラ刺。

そーなると阿部勘　純米辛口。

エシャロット。

脂イワシの灰干し。

釣り穴子天ぷら。

ふきと油揚げの煮物。

そーなると、日高見 夏吟醸。

あいなめ刺。

こごみ天ぷら。

白海老唐揚げ。

で、旭興 無加圧純米吟醸。

珍味三種盛。カラスミ、鯖へしこ、ふぐの子。

農口 純米無ろ過生原酒。

尾崎牛ロース芯和風ステーキ。

タラコのポテトサラダ。

萩の鶴 純米酒

で、〆は、

自家製うに醤油の卵かけごはん。

高菜チャーハン。

刺身胡麻漬け茶漬け。

いやー、

美味しいスパイラルにハマってたくさん飲んでたくさん食べました。

どれも美味しかったなあ。

落ち着いたところで大将自らお客様のところを回って御礼している姿が印象的でした。

またお気に入りのお店を見つけてしまいました。

ごちそうさまでした。

●銀座魚勝 日本酒
・住所：中央区銀座4-3-7 銀座スバルビル 2F
・電話：03-6264-4774