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2015/02/06

中目黒 いぐち 恵比寿店 焼鳥 2回目

さて、

再びの中目黒いぐちへいそいそと。

相変わらずカウンターがキレイ。

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で、ビールから。

エビス。

1

そして、今回もコースですな。

フランス産フォアグラのコロッケ。

2

茶碗蒸し。

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いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと。

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8時間かけて取った贅沢鶏スープ。

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口替りのサラダ。

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北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバロチーズ焼き。

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そして定番の焼鳥に突入!

ねぎま。

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ささみ焼き。御殿場からの美味しいワサビのせ。

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手羽先骨なし。

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つくね。

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そーなると白ワイン。

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レバー。

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ピンチョススタイルで、

砂肝、ハツ、ボンジリ、せせり。

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モツ。ネギ塩とタレ。

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トマト、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラ。

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そして

前回はラーメンでしたので、

今回は

店主が本気で作ったカルボナーラ。

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いやー、

相変わらずのクオリティでした。

とても美味しくいただきました。

また行くだろうなあ、きっと。

ごちそうさまでした。

1回目のレポートはこちら。

●中目黒 いぐち 恵比寿店
・住所:渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 5F
・電話:03-6303-0992

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