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2015/01/13

スオーロ・ダル・スオーロ (Suolo Dal Suolo) 市ヶ谷

さて、

以前お世話になった方が、昨年独立されたということで

いそいそと。

市ヶ谷のスオーロ・ダル・スオーロであります。

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店内はこんな感じ。

そのほかにも外を眺めることができるカウンター席もあります。

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で、ビールから。モルツ。

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で、自家製フォカッチャ。

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そして、お肉の前菜からスタート!

生ハム、スモークチキン、ガランティーヌ、レバーパテ、自家製ハムでございます。

ガランティーヌがお気に入り。

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そーなるとレッドアイ。

これ、フツーのレッドアイじゃなくって、

福井県ワトム農園 まほうのトマトを使ったレッドアイなのです!

レッドアイ好きにはオススメの一品。

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そして農家さん直送の元気野菜のバーニャカウダ。

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アンチョビソースも美味しい。

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で、

赤ワインに突入!

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そして、

東毛酪農カマンベールチーズまるごと炭火焼。ブルーベリーソースのせ。

これまた絶品。

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千葉県 竹岡よりカミナリイカのタルタル。

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そして赤ワイン追加。

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で、

今回のメインは白金豚骨付きロース!!

このボリューム!!

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この薄桃色がいい感じ。

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そして、

〆は自家製サルシッチャとブロッコリーのスパゲットーニであります。

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いやー、どれも美味しくいただきました。

お店の方もとても親切で、

美味しい料理を食べるお客様をおもてなしすることに

楽しみを感じている姿がとても印象的でした。

ごちそうさまでした。

●スオーロ・ダル・スオーロ (Suolo Dal Suolo)
・住所:新宿区市谷田町2-3 有楽市谷ビル 2F
・電話:03-3268-3020

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