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2014/11/19

レフルシェット (Les Fourchettes) 人形町

2日連続の人形町レポート。

今回はワインバーであります。レ・フルシェット。

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店内はこんな感じ。

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で、

ビールで喉を潤したあとは、ワイン祭りであります。

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で、レ・フルシエットスペシャリテの白レバーのムースからスタート!

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山梨上野原ハーブガーデン 長田さんが作った無農薬野菜サラダ。

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で、白1本目。

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小海老のフリット 自家製タルタルソース添え。

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牡蠣のムニエル ポルチーニ茸といろいろキノコ。

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そーなるとすぐさま赤1本目。

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あつあつタップリポテトフライ。

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特大エビと牡蠣のフライ タルタルソース添え。

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まだまだ続きます。

脂が乗ったマグロ尾のステーキ。

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そーなると赤2本目。

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メインはシャラン産鴨胸肉のロースト りんごの赤ワイン煮添え。

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そーなると赤3本目。

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で、

ブルーチーズのクリームペンネ 生ハム添え。

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チーズ盛り合わせ。

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デザートはクレープシュゼットと、

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クリームブリュレ バニラアイス添え。

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いやー美味しくいただきました。

今回は前職で大変お世話になった方といろんなご縁でご一緒させていただきました。

なんと1年越しの約束でありましたが、

その時をワインであっという間に埋めて、

楽しいひとときでありました。

ごちそうさまでした。

●レフルシェット (Les Fourchettes)
・住所:中央区日本橋人形町1-4-6 藤和ビル1F
・電話:03-6206-2506

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