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2014/07/15

萩乃露を楽しむ会 久高 六本木

さて、

いつもお世話になっている久高さんで

蔵元会が開催されると聞いていそいそと。

今回は滋賀のお酒、萩乃露であります。

で、

今回は8種類!

まずは仕込水で準備完了。

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吟醸エチュード。

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槽場直汲み 純米吟醸 山田穂 無ろ過生2014

山田錦のお母さん米ですな。

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槽場直汲み 純米吟醸 渡舟 無ろ過生2014

こちらは山田錦のお父さんですな。

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純米大吟醸 黒ラベル 2013

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そして

純米吟醸 里山 無ろ過生原酒 2014

こちらは珍しいコシヒカリのお酒。

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山廃仕込 芳弥 特別純米 無ろ過 生原酒 2014

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そして、

特別純米 超辛口 赤ラベル 2013は

一緒に参加した同僚ちゃんと一緒に!

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で、

山廃仕込大辛口を燗でいただき、8種類コンプリートであります!

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一方それに合う料理も充実!

インゲンとごぼうのきんぴら。キュウリの葱和え。

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オクラの胡麻和え。

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朝採れ枝豆。

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茄子と厚揚げの煮物。

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トウモロコシと枝豆のコロッケ。

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鯖のソテー。トマトソースがけ。

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豚肩ロースと大豆の煮物。

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新生姜の炊き込みご飯のおにぎり。

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というわけで、あっというまの3時間。

いやー、

どれも美味しくいただきました!

いつもありがとうございます!

初めてお連れした方も気に入っていただいたようでなにより!

ごちそうさまでした。

●創作野菜料理 久高(くだか)
住所:東京都港区六本木6-8-29シローマンション1F
電話:03-3408-5066

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