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2014/01/13

白馬八方尾根 サンテラスぱのらま 信州サーモン漬丼 ゲレ食

八方尾根に行ったらランチはどこで食べるべき?

って周りに聞いたら、複数の方が

  • サンテラスぱのらま

って言ったのでいそいそと。

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というわけで、前日の

につづきパノラマコースを降りていった中間を目指すわけです。

店内は明るく開放的な感じ。

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で、ビールから。

パノラマコースを観ながら飲むビールは格別ですな!

プラスチックカップとかではなく、きちんとグラスで提供してくれるのもうれしい。

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で、お目当ては

信州サーモン。店内にもポスターが。

ニジマスと、ブラウントラウトを交配させた魚です。

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で、どーん。

この色からサーモンをイメージして食べるととてもあっさりしている感じになります。

信州サーモンの漬丼。

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お吸い物もついて1,000円。

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で、

もう一品のおすすめは「おひょっくり」という地元の名物料理。

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大きなお鍋からよそってもらって、

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ミツバをトッピングして、

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完成!!これぞ、地産地消。地元やさいがたっぷり。

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そして、中にはお餅のようなものが。

小麦粉をこね、小判型に伸ばしたものとのこと。

「甲州名物ほうとう」

「すいとん」に似てますな。単品600円。定食で1,000円。

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他にも信州黒毛和牛ジャンボメンチカツ 1,200円。

もありましたが、

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ころもがチト厚めかな。

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ま、

おひょっくりとサーモン漬丼がオススメであります。

ごちそうさまでした。

●サンテラスぱのらま
・住所:長野県北安曇郡白馬村北城八方4487-4
・電話:0261-72-3733

スノープラザ咲花 VS うさぎ平テラスのレポートはこちら。

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