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2014/01/31

豚組 西麻布 とんかつ

さて、

しゃぶ庵には何回も行ったことあるのですが、

豚組は初めてでございます。

というわけで西麻布へいそいそと。

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今回は1階でございます。

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で、泡から。

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ちなみに今回はオーナーとお店の御厚意により

いろいろいただきました!

(ので、ふつーにお店に行ってもないメニューかもしれませんのでごめんなさい。)

というわけで

サラダから始まって、

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コンフィや、

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ポトフをいただいた後に、

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いよいよメインのとんかつの登場であります!!

まずは「いもぶた」のロース。

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肉ももちろん美味しいのですが、

特筆すべきはこのコロモ!

サクサク、フワフワであります。で、胃にもたれない。

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ちなみに今回のフィレは沖縄の琉香豚であります。

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この厚みとボリュームに感激であります。

トンカツの銘柄はその時によって違う銘柄が楽しめるのも

このお店の大きなポイントですな!

ちなみにキャベツも美味しい。

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というわけで、

とても楽しい会に参加させていただきました。

あっというまの3時間。

美味しかったなあ。

また行こうっと!

ごちそうさまでした。

●豚組 (ぶたぐみ)
・住所:港区西麻布2-24-9
・電話:03-5466-6775

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