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2013/11/27

ぎんざ 一二岐 (いぶき) 銀座

さて、美味しい藁焼きをいただけると聞いて銀座へいそいそと。

一二岐であります。

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店内はカウンター席と、

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テーブル席があります。

というわけでビールから。エビス。

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で、さっそくコースへ。

先付 揚げ胡麻豆腐。

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御椀 聖護院蕪とかにのうす葛仕立て 春菊・松葉柚子。

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そーなると黒龍 大吟醸

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造りはヒラメ。サイドにはサツマイモが色違いで鎮座。

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揚物 ふぐの唐揚げ 青とう・すだち。

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そして強肴で

戻りかつをわら焼き。塩たたきでいただきます。

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これは美味しい!そしてつやつや!

そして、ここで八寸

地がきポン酢、柿のおかき揚げ、芝海老の銀杏射込み、なまこ このわたとろろがけ、干柿・クリームチーズ・いぶりがっこ。

個人的には「なまこ このわたとろろがけ」がお気に入り。

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そして、

焼物は鵡川産本ししゃも夫婦焼き 焼き下仁田葱。

下がオスで上がメス。

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肉料理は米沢牛のたたき。

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そして、香の物が準備されて、

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炊きたての土鍋ご飯がどーん!

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赤だしと一緒にいただきます。

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ちなみに最後に出されるおこげがカリカリで美味しい。

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そしてあずきアイスで〆。

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いやー、どれも美味しくいただきました。

今回は初めてご一緒する方もいらっしゃったのですが、

その料理とお酒とお店の雰囲気も相まって

とっても和やかな雰囲気でした。

硬軟織り交ぜた会話にたくさん刺激をいただきました。

こーゆー人たちのお役に立ちたいと思ったり。

ご馳走様でした。

●ぎんざ 一二岐 (いぶき)
・住所:中央区銀座2-14-6 第2松岡ビル B1F
・電話:03-6278-8110

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