ルースズ・クリス ワイキキ店（Ruth's Chris Steak House）ビーチウォーク

さて、

ハワイのステーキといえばウルフギャングかこちらが双璧。

というわけで、ビーチウォークの2階へいそいそと。

ルースズ・クリスであります。

店内はこんな感じ。

今回は壁際のソファ席に通されました。

で、パンと、

ワインで軽く準備運動。

で、

ルースズ特製チョップサラダ。

なんと、アイスバーグレタス、ホウレン草、チコリ、赤タマネギ、マッシュルーム、グリーンオリーブ、ベーコン、固ゆで卵、椰子の芽をそれぞれ刻んで、ブルーチーズ、クリーミーレモンバジルドレッシングとクルトンで和えた一品。

そして、フライドポテトはストリングスタイプをチョイス。

相変わらずのボリュームですな。

で、フィレミニヨンから。

もっとも脂身部分が少なくやわらかい部位。

ミディアムレアでこのくらいの焼き加減。

これ、すっげーうまし！！！

リブアイ、
プライム牛のリブアイステーキ。脂ののったジューシーでやわらかい部位ですな。

ニューヨークステーキ
最高級ランク、プライブ牛サーロインのセンターカット。

こちらもミディアムレアで。

絶妙な焼き加減！これもうまし！

そーなると赤ワインがどんどんすすむわけです。

ちなみに付け合せは

マッシュポテトと、

アスパラをオーダー。

そして〆は、

テーブルサイドマティーニと、

デザートで。

妖艶な炎に包まれた中は、

イチゴでありました。

いやー、

看板に偽りなし。

相変わらずのクオリティでありました。

ご馳走様でした。

●ルースズ・クリス ワイキキ店（Ruth's Chris Steak House）ビーチウォーク
・住所：226 Lewers Street #L-233, Honolulu, Oahu, HI 96815
・電話：808-440-7910