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2013/09/17

ルースズ・クリス ワイキキ店(Ruth's Chris Steak House)ビーチウォーク

さて、

ハワイのステーキといえばウルフギャングかこちらが双璧。

というわけで、ビーチウォークの2階へいそいそと。

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ルースズ・クリスであります。

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店内はこんな感じ。

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今回は壁際のソファ席に通されました。

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で、パンと、

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ワインで軽く準備運動。

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で、

ルースズ特製チョップサラダ。

なんと、アイスバーグレタス、ホウレン草、チコリ、赤タマネギ、マッシュルーム、グリーンオリーブ、ベーコン、固ゆで卵、椰子の芽をそれぞれ刻んで、ブルーチーズ、クリーミーレモンバジルドレッシングとクルトンで和えた一品。

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そして、フライドポテトはストリングスタイプをチョイス。

相変わらずのボリュームですな。

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で、フィレミニヨンから。

もっとも脂身部分が少なくやわらかい部位。

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ミディアムレアでこのくらいの焼き加減。

これ、すっげーうまし!!!

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リブアイ、
プライム牛のリブアイステーキ。脂ののったジューシーでやわらかい部位ですな。

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ニューヨークステーキ
最高級ランク、プライブ牛サーロインのセンターカット。

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こちらもミディアムレアで。

絶妙な焼き加減!これもうまし!

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そーなると赤ワインがどんどんすすむわけです。

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ちなみに付け合せは

マッシュポテトと、

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アスパラをオーダー。

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そして〆は、

テーブルサイドマティーニと、

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デザートで。

妖艶な炎に包まれた中は、

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イチゴでありました。

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いやー、

看板に偽りなし。

相変わらずのクオリティでありました。

ご馳走様でした。

●ルースズ・クリス ワイキキ店(Ruth's Chris Steak House)ビーチウォーク
・住所:226 Lewers Street #L-233, Honolulu, Oahu, HI 96815
・電話:808-440-7910

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