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2012/01/16

「鶴齢」を楽しむ会 久高 六本木

さて、

鶴齢です。

なんと9種類を味わうことができる魅力的な会。

青木酒造の阿部さんから挨拶と、

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乾杯の非売品のスパークリング日本酒を

開けてもらってスタートです!

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で、

その後は、

純米大吟醸

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そして、

今朝、魚沼で瓶詰めしたものを特別に持ってきていただきました。

当然ノンラベル。

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で、大吟醸、

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純米吟醸と続いて、

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特別純米3種類そろい踏み。

美山錦、山田錦、越淡麗。

Dsc05794

3種類の中では山田錦、越淡麗、美山錦の順にお気に入り。

で、

〆は山廃純米の燗酒。

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今までは純米吟醸や純米大吟醸がお気に入りだったのだけど、

今回、大吟醸を少し見直しました。

最後にボトルを並べてマスターと蔵元さんと記念撮影。

Dsc05815

一方、

相変わらず料理も美味しい。

「鶴齢」は濃い目のお酒なので、味付けも少々濃い目にしてるとの事。

お通しからはじまり、

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ブロッコリーと牛肉の炒め。

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そして、今回一番のお気に入りだったダイコンの煮物。

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さらに、イカとネギの生姜いため、

Dsc05778_2

鶏の照り焼きと続いて、

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かぶなとゆかりのご飯で〆。

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とても美味しくお酒もご飯もいただきました。

最後に記念撮影。

Dsc05820

今年は鶴齢を飲む機会が多くなりそうです。

ご馳走様でした。

●前回のイベントレポート

阿部勘を楽しむ会 久高 六本木の模様はこちら。

創作野菜料理 久高(くだか)
住所:東京都港区六本木6-8-29シローマンション1F
電話:03-3408-5066

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