らーめんの駅 ラーメン博物館 新横浜

たまにはラーメンでもと思い、

「ラーはく」へいそいそと。

で、

駅。

いつの間にか、「すみれ」は無くなってなのねぇ。

でも、その後に

「すみれ」の創業者の村中さんの伝説のお店。

が出店しているわけです。

というわけで

ここに来たら味噌ラーメンですな。

というわけで、

どーん。

味噌のスープの上に薄くラードの膜があり、

ラー博のなかでも一番のこってり系。

麺は中太縮れ麺。

で、

もし、味噌が苦手な場合には醤油をどうぞ。

といってもこちらもフツーの醤油じゃありませんぜ。

ちょーのーこー！！

麺にからむスープがとてもいい感じ！

みそは今まで食べたことある味だったけど、

この醤油はなかったなー。

ご馳走様でした。

●新横浜ラーメン博物館
・住所：横浜市港北区新横浜2丁目14-21
・電話：045-471-0503

●川越　頑者のレポートはこちら。