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2011/11/08

紅花オブ東京(Benibana of Tokyo) ハワイ

美味しい料理+エンターテインメント=紅花

というわけで、いそいそと。

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この鉄板焼きのテーブルがそれぞれ個性豊かなシェフの手によって楽しい場になるわけです。

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で、

ビールから。スーパードライ

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で、

ご挨拶代わりのシェフがナイフ使いを披露。

実はこのほかにもシェフの妙技には

たくさんのサプライズが用意されているのですが、

それはネタバレしてしまうと面白くないので内緒にしておきます。

で、

見とれているうちに、野菜とエビを焼き始めるころには熱燗に突入するわけで、

それを鉄板で保温するところがいい感じ。

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で、

その後にはロブスターとホタテとマグロが出番を待つわけです。

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それを

鮮やかな手さばきで「食材」が「料理」に!

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で、

いよいよメインの肉の登場!

サーロインとフィレです。

手前がサーロインですな。

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で、ミディアムレアで焼き上げられたお肉を手際よくシェアしてくれます。

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それにあわせて

ガーリックライスをオーダー。

ニコチャンマークから

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ハート型になって完成!

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そして、

光る塩コショーで味付け!笑

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といったわけで、

料理の味もさることながら、その

「楽しませようとする演出」

に感動。

ヒトを楽しませることができる人は

ある意味、みんな芸術家だよなー。

と、最後に残された熱燗を飲みながら、

キレイになった鉄板を見つめつつ、

思いにふけるわけでした。

ご馳走様でした。

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●紅花オブ東京(Benibana of Tokyo)
・住所:2005 Kalia Rd, Honolulu, HI 96815
・電話:808-955-5955

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コメント

堪能されてますね♪( ´▽`)
私もかれこれ‥四半世紀前に行ったような記憶が。。

投稿: kaokox | 2011/11/08 00:59

>kaokoxさま
こんばんは!
かなり堪能いたしました!
今回は私は初めて行ったのですが、
また行きたいナー!

投稿: yas | 2011/11/17 02:24

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