冨岳（富岳） 下呂温泉 温泉旅館 食事編

昨日の温泉編にひきつづき、食事編。

部屋食だったので、

近くの温泉街を散歩してふらっと入った酒屋でみつけた

天領　ささにごり　純米吟醸で

今晩の食事を楽しむことに決めました。

前菜は、ヒスイ豆腐、蛍烏賊沖漬、春の白和え。

お造りは鮪平造り、樽烏賊、カンパチ。

ふうむ。

個人的にはせっかくココまできてマグロとイカかー、って思うんだよなー。

もちっと川のものがあってもいいと思うんだけど、

きっとこーゆー席でマグロがないとがっかりするお客さんもいるんだろうね。

で、

天ぷら。これも定番だねぇ。

そして、

尼子塩焼きとキャラブキ。

そうそう！食べたかったのはこーゆー「ロコもの」だよ！

そして炊き合わせは、

六角芋、筍、とこぶし、揚三色巻、梅麩、木の芽。

そして、メインは

お待ちかねの飛騨牛朴葉味噌ステーキ　人参　じゃがいも　ブロッコリー添え

そして、

温泉松前蒸し　帆立　白身魚桜葉巻　こも豆腐　ミニアスパラ　道明寺麩　エリンギ

そして

お吸い物で〆。

水前寺つみれ　桜花塩漬　芽葱　蛇腹筍。

全体として

素材を活かした素朴な味付け。個人的にはお気に入り。

で、

朝食もなかなかもボリューム。ちなみに朝食も部屋食。

昔はバイキングが良かったけど、いまはゆっくりできる部屋食がいいなあ。

一番のお気に入りは

焼き味噌。

これ、ご飯が何杯でもすすみます。

いやー、

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

お風呂編はこちら。

●下呂温泉 温泉旅館　冨岳（ふがく・富岳）
・住所：岐阜県下呂市湯之島898
・電話：0576-25-3428