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2011/05/18

豚丸 町屋

そうだ!

サムギョプサルを食べに行こう!

と近所の韓国家庭料理屋さんへいそいそと。

外壁工事中ですが、豚丸です。

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で、

まずはビールから。スーパードライ。

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そしてさっそくサムギョプサルをオーダー。

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うーん、食欲をそそるレイアウト!

青唐辛子とキムチがいい感じですな。

その傍らには、サンチュとネギサラダが出番をまっているわけです。

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そして、

ひっくり返すといい色に!

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それをハサミでチョキチョキなのですが、

ソウルからきて2年目の彼が手際よくしてくれます。

Dsc08590

いいオトコだねぇ!!

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で、完成。

実は鉄板がすこし斜めになっていて、余分な油が流れていくようになっています。

さらに、

野菜をたっぷり載せて食べるので意外とヘルシーかも。

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最上部に鎮座まします青唐辛子がいい感じですな。(2回目)

さらにさらにお楽しみは続くわけで、

豚肉を2~3切れだけ残して、それをさらに細かく切ってから、

焼きチャーハンに突入するわけです。

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具材をいためてから、

ご飯を投入。もちろん前述のカレが調理してくれます。

Dsc08630_2

それをまぜまぜして、

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最後に韓国のりを散らして出来上がり!

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そりゃ、

待っている間にホッピーも進むわけですって。

Dsc08612

うむ。

ここはきっとまた来るよ。

ご馳走様でした。

●豚丸
・住所:荒川区町屋3-9-16 マツバビル1F
・電話:03-6807-9232
ジャンル 韓国料理

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