豚丸 町屋

そうだ！

サムギョプサルを食べに行こう！

と近所の韓国家庭料理屋さんへいそいそと。

外壁工事中ですが、豚丸です。

で、

まずはビールから。スーパードライ。

そしてさっそくサムギョプサルをオーダー。

うーん、食欲をそそるレイアウト！

青唐辛子とキムチがいい感じですな。

その傍らには、サンチュとネギサラダが出番をまっているわけです。

そして、

ひっくり返すといい色に！

それをハサミでチョキチョキなのですが、

ソウルからきて2年目の彼が手際よくしてくれます。

いいオトコだねぇ！！

で、完成。

実は鉄板がすこし斜めになっていて、余分な油が流れていくようになっています。

さらに、

野菜をたっぷり載せて食べるので意外とヘルシーかも。

最上部に鎮座まします青唐辛子がいい感じですな。（2回目）

さらにさらにお楽しみは続くわけで、

豚肉を2～3切れだけ残して、それをさらに細かく切ってから、

焼きチャーハンに突入するわけです。

具材をいためてから、

ご飯を投入。もちろん前述のカレが調理してくれます。

それをまぜまぜして、

最後に韓国のりを散らして出来上がり！

そりゃ、

待っている間にホッピーも進むわけですって。

うむ。

ここはきっとまた来るよ。

ご馳走様でした。

●豚丸
・住所：荒川区町屋3-9-16 マツバビル1F
・電話：03-6807-9232
ジャンル 韓国料理