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2010/09/04

まんてん鮨 丸の内

昨日の

を見て、

どうしても

  • お鮨の実況中継

をしたくなり、

ブリックスクエアへいそいそと。

まんてん鮨です。

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ま、

もちろんビールからですけどね。スーパードライ。

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メニューは24品で5,250円のコースのみ。

では、

あらためて実況スタート!

辺野古産もずく酢。

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で、いきなり大トロから。

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で、

そーなるとさっそく銀盤。

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こはだ

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さんま。塩して酢をする「仕事」をしたお鮨です。

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そして箸がわりで

茨城ゴーヤと横須賀かぼちゃのかき揚げ。

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常盤のすずき。しめてから2日目。

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たこのさくら煮。3時間煮たもの。

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千葉富津産さば。

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するめいか。夏が実は食べごろ。

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ここで、

また嗜好を変えて、

塩辛と、夢山水純米吟醸。

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そんな「仕事」を提供してくれるのがこちらの地葉店長。

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いいオトコだねぇ!

まだまだ続きます、

脂がたっぷり乗ったいわし。

皮と身の間の白い部分がすべて脂!

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あんきも。

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葉わさび。

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いくら。←撮り忘れた!!!

しゃこ。茹でずに焼くのが自信の表れ。

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加賀太きゅうりと気仙沼のかつお。

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車えび。

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金目鯛。昆布しめ。

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白うに。

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みょうが。

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穴子。

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玉子。

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かんぴょう巻き。のりの「パリパリ感」を活かすためにこの状態で出されます。

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で、わんもので終了。

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いやーご馳走様でした。

●まんてん鮨 有楽町
・住所:千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1
・電話:03-6269-9100

●おまけ。

ちなみに、

このお店では店員さんが

  • ほんとにすばらしい挨拶

をしてくれます。

それだけを体験するだけでもプライスレスだな。

挨拶ができない子はこのお店に預けるべし。

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コメント

こんばんは、六本木の久高です。今夜の三重錦の会のこと忘れてました?もしかして日取りお間違えになってました?
連絡いただけると幸いです。すみません、連絡先を見つけられずこんな形になってしまいました。

>久高さま
ひえぇぇ!
す、スミマセン。。。
土曜日でしたね。。。
5日と勘違いしておりました。。。
弁解の余地もございませんです。。。
あらためてお詫びにお伺いいたします。
後日ご連絡いたしますー。。

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