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2010/07/27

1日限りの玄米ベジ食堂 ワチッタ 渋谷 

以前お世話になった元同僚が、

1日だけのマクロビカフェをオープンするということで、

渋谷までいそいそと。

ワチッタです。

で、

みなさん料理つながりの4人組の女性で運営。

3

メニューは肉を使ってないヘルシー料理。

まずは、右上から時計回りに、

かぼちゃのクリーミーサラダ

みょうがと大麦のぷちぷちサラダ

厚揚げとブロッコリーのくるみ味噌和え

トマトとザワークラウトのさっぱりサラダ

割干大根のピリ辛豆腐マヨ和え

いろいろお豆のカラフルマリネ

のサイドディッシュから。

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この中でのお気に入りは、

みょうがと大麦のぷちぷちサラダと

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厚揚げとブロッコリーのくるみ味噌和え。

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で、

そんなワタッチ4人衆のなかで元同僚のTさん。

スキューバダイビングもたしなむアクティブ派なのに、こういった一面もある方です。

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とてもイキイキした表情がいい感じ。

エプロンが似合いますねぇ!

で、メインディッシュへと突入です。

野菜ぎっしり焼き餃子

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中身は野菜とオートミール満載です。

で、ピリ辛ベジ麻婆豆腐。

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これも肉なし。一瞬挽肉テイストなものはタカキビ!

そして

ふんわりレンコンボールの甘酢あんかけ

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予想以上のやわらかさにびっくり!

で、玄米と酵素玄米ごはんを一緒にいただくわけです。

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こーゆー食事をいただくと

自分にも地球にもいいことしたと感じます。

ま、

ビールは飲んじゃったんですけどね。エビスビール。

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いい時間といい食事をありがとうございました!

ご馳走様でした。

●渋谷コラボカフェ
・住所:渋谷区渋谷2-9-10 青山台ビルB1F

●おまけその1

人参とじゃがいもとネギの冷製スープも美味!

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●おまけその2

テーブルには本物のお花が。

こういった気遣いもうれしいですね。

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コメント

えー!!
一日だけのオープンなんですかー!!
行ってみたかったのになー。

お姉さんの頭に巻いてるのは手拭かな?素敵!!

ワックスフラワーも綺麗〜。

生のお花は、テンション上がりますねっ!

>ききさん
こんばんは!
そうなんです、1日だけなんですー。
ちなみに、エプロンも手作りらしいですよ。
とても美味しくて全部あっという間に食べてしてしまいました!

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