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2009/05/19

和食居酒屋 八吉 田町

隣の駅だとこうも雰囲気が違うんだねー、

という田町へ。

今回は八吉。

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店内では「鮮魚」がお出迎え。

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で、

お通しは複数から選ぶことが出来ます。

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どれもお酒がススみそうなアテばかり。

ので、

早速ビールから。

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すると、

「本日の鮮魚」が、ガラガラと台車に乗ってやってきます。

食べたい魚と調理方法を選ぶことができます。

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今回はそのなかから「ほうぼう」を「塩焼き」にしてもらいました。

まずは、

魚が来るまでに、

イベリコ豚の生ハム。

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厚揚げ。

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ヤリイカの天ぷらでつなぎます。

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そうこうしているうちに、「ほうぼう」が登場。

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これ、初めて塩焼きで食べましたが美味しいねぇ!

最後は、

名物の「とろけるような温泉湯豆腐」で〆。

これ、

来たときは、透明なんだけど、

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それからぐつぐついって、

豆腐の色とお湯の色が同じになる頃が食べごろです!

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お豆腐好きにはたまらない一品です。

ご馳走様でした。

で、

今回はつもる話がたくさん合って、

漬物盛り合わせをアテにさらに1時間ほど。

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話のテーマは1種類だったのですが、

遅くまでいろいろ相談に乗っていただきありがとうございました。

もっと早く相談すればよかったなー。

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