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2009/04/10

AZARI MATBAKH(アザリマトバック) アゼルバイジャン料理 新宿

久しぶりに新宿三丁目へ。

都内唯一のアゼルバイジャン料理専門店があります。

アザリマトバック。

アゼルバイジャン人ってホームページによると大使館を含めても日本での登録人数はたったの

  • 15人!!

それでもビジネスとして成り立つあたりに、

  • 「東京」のポテンシャル

を感じます。

Dsc01550

ま、

それでもいつもの通りビールから始まるんですが。(笑)

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で、

まずは、「タブリズ サラディ」という野菜サラダからスタートです。

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つづいて、

「カラ バドムジャン ドルマシ」という米ナスの蒸焼き。

Dsc01574

はじめて食べますが、とてもボリュームがありコクがあります。

そりゃビールが進むわけです。

Dsc01577

で、いよいよ

アゼルバイジャン料理の真骨頂の

「シシケバブ」

に突入するわけです。

「サダジャ ケバブ」。

プレーンタイプ。

いわゆる普通の「ケバブ」です。

Dsc01580

それと、あわせて、

「ディール デュギ」と

Dsc01587

「サフラン デュギ」をオーダー。

Dsc01589

そりゃビールも黒くなるわけです。(酔)

Dsc01596

ご馳走様でした。

アゼルバイジャンに完敗、いや乾杯!

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