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2008/10/24

鳥ぎん 銀座本店

いやー、

多方面の人に

「行こうよー」、「行こうよー」と声を掛けまくっていたのですが

よーやく行くことが出来ました。

焼き鳥の超有名店、「鳥ぎん 銀座本店」です。

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なぜ、今まで行く機会が無かったかというと、

  • 予約一切不可

だから。

なので、

どんなにおエライさんでも並んで待ったりするわけです。

で、今回はたまたま予約なしでもいいよーと快く了解いただいた方を巻き込んでの参戦です。

で、

今回は偶然にも待つことなく入店。

地下一階まで階段を降りていくと、

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店内はこんな感じ。

焼き鳥屋さんによくある「ケムリもうもう感」が無いので、スーツでも大丈夫。

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で、

肝心の焼き鳥ですが、

これは、ウマイ!!

とすっかりやられました。

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これがとってもうまい!

だって、フツーの鶏肉のこのツヤツヤ、プルプル感!

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ちなみに頼んだのは、焼き鳥8種盛り合わせ。

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しいたけも地味にウマー。

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これはハーフ&ハーフが進むわけです。(笑)

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さらに、もつ煮もオーダー。

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こちらも絶品。

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この大根のトロトロ感がたまりません!

そりゃ、黒ビールも進むわけです。(笑)

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で、〆の一品は絶対オーダーするべし、「鳥釜飯」!!

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開けると鳥がこんにちはー!!

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お茶碗によそっていただきます。

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ご飯の炊き込み加減と鳥のふっくら感と大きさがとても絶妙。

これは確かに銘店でした。

値段も銘店価格ではなくってとてもリーズナブル。

ご馳走様でした。

で、

釜飯にはかならず、鳥スープを追加でオーダーしましょう!

個人的には鳥スープってあまり好きではなかったのですが、このお店のはとても美味しかったー。

うずらの卵が入っているのもうれしかったりします。

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焼き鳥は日本の文化だねぇ!

って改めて感じる瞬間でした。

鳥ぎん 銀座本店 (とりぎん) (釜飯 / 銀座)
★★★★★ 4.5

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