長崎皿うどん 中国菜館 慶華園

会社の同僚に、長崎出身の方がいるのですが、

• 「長崎では皿うどんに【ソース】をかけて食べる

ということを聴き、

また、実際に食べてみるととても美味しかったので、

さらに

• 「どこの皿うどん屋さんでも【ソース】が置いてある」

なんて聴いちゃったもんだから、

これは地元で食べるしかない！と思い、

行ってきたお店がこちら。

「中国菜館 慶華園」。

めがね橋の近くです。

こちらのお店は、なんと皿うどんの

• 麺の太さ

が選べます。

なので、細麺と太麺をオーダー。

まずは、細麺。

麺がパリっとした中にトロっとした餡が絡んでとても美味しい。

さらに太麺はこちら。

ちゃんぽん麺を焼いた感じ。

どれを頼んでも、餡の美味しさは変わらないので、

皿うどんの麺の好みが分かれるグループはこのお店がオススメです。

で、

実は皿うどんとともに絶対オススメなのが、もう1つの名物の

• 豚角煮まん（トンポーフーロゥ）

このトロトロの豚の角煮を、

この饅頭に、

はさんで

いただきます！

これがまったくしつこくなくてとっても美味！

とゆーわけで、

大満足で店をあとにするのでした。

補足その１。

やっぱり各テーブルにソースが置いてありました。

ここのお店は当店のオリジナルソースだそうです。

補足その２。

その結果、我が家でもホリデーランチに皿うどんが加わることになったのはいうまでもありません。

もちろん、「プレモル」と一緒に。（笑）

ご馳走様でした。